Footscrayはあまりカフェでは知られていない地域ですが、実は見逃せないおしゃれな一軒があるんです。
それがここ、Rudimentary!
まるで小屋のような素敵な外観は、見つけた時に歓声をあげてしまうほど。
1. 晴れた日はテラス席も気持ち良い

Footscray駅から徒歩5分ほどの場所に見えてくるこのカフェ。
なんと船輸送用の40ftと20ftのコンテナが使用されているんです!
港によく積み上げられているあれが、こんな素敵なカフェに変身するなんて…!
お店の外には人工芝が引いてあり、お子さんと遊ぶ人の姿もちらほら。
小さい子供やペット連れの方にもオススメ&人気のお店です。

中は意外にも広く、席数は充分。
椅子の色がバラバラなのが可愛い!
このカフェを建てたのは、オーナーであり建築も行うDesmond Huynh。
デザイン会社を通さずにこんな素敵なカフェを作れるなんてすごい才能です。
カウンターの横に置いてある古いロッカーも内装によく馴染んでいます。
入り口の横の窓は大きく開く仕様になっており、そこからお持ち帰りのコーヒーを購入することも可能です。
2. 自家製ハーブが使用されてます

コーヒーはsmall batchのもの。
フラットホワイトは酸味が少なくコーヒーの味がしっかりしました。
このお店は周りにハーブを植えたプランターがいくつかあるのも特徴です。
ここで取れたハーブは実際に食事にも使用されているとか。
コーヒーも楽しめますが、お休みの日にみんなでブランチに行くのもいいかも。
いくつか値段が高いものもありますが、$16ほどのバーガーもあります。
夏にテラス席でゆっくりとした時間を過ごしてみてください。
3. Rudimentary 基本情報
関連記事: あのお店の姉妹店!内装のこだわりがすごいCommon galaxiaは西の要カフェだと思う。